Gordura ou carbo de menos?
![](https://www.jimenescomunicacao.com.br/wp-content/uploads/2023/04/UOL-viva-bem.jpg)
Nossos clientes sempre nos melhores canais de comunicação. @vivabem_uol
Como dieta low carb me ajudou a emagrecer e não engordar mais
![](https://www.jimenescomunicacao.com.br/wp-content/uploads/2023/04/UOL_logo_2-1-1024x409.png)
A jornalista do UOL, Silvia Ruiz , entrevistou o presidente da Associação Brasileira Low Carb – ABLC, José Carlos Souto, para a sua coluna no Viva Bem. No texto, ela conta como a prática alimentar Low CArb a ajudou perder peso.
Dieta Low carb: como emagrecer rápido reduzindo consumo de carboidrato
![](https://www.jimenescomunicacao.com.br/wp-content/uploads/2023/04/UOL_logo_2-1-1024x409.png)
O médico José Carlos Souto, presidente da Associação Brasileira Low Carb, explica como funciona a dieta. “Ela é caracterizada pelo consumo de comida de verdade – alimentos ricos do ponto de vista nutricional – com prioridade para vegetais de baixo amido, carnes (boi, porco, peixe, frango), frutas menos doces, oleaginosas, derivados do leite, gorduras boas. […]